Petite pause

Petit mot pour vous dire que  je n'aurai pas d'accès internet pendant un petit moment je dois donc faire une pause mais je vais revenir un peu plus tard avec tout plein de bonnes recettes.  Je n'abandonne pas ce blog il n'est qu'en mode pause le temps que je puisse avoir le net à nouveau.

À très bientôt

Hamburger végétarien

Envie de faire changement du hamburger traditionnel boeuf haché relish moutarde ketchup?

Voici un hamburger végétarien

Mélangez dans un bol

2 oeufs

1 tasse de farine d'avoine (gruau)

1 tasse de cheddar blanc ou  mozzarella râpé

Ajoutez épices de votre choix

Une fois mélangez façonnez en boulettes et faites dorer dans la poêle en écrasant un peu.  

Moi ça me donne 3 galettes mais tout dépend de l'épaisseur que vous les faites ça peut varier n'hésitez donc pas à doubler ou tripler la recette selon le nombre de hamburgers que vous voulez faire.

Garnissez vos hamburgers de mayonnaise, laitue tomates

Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse

Je n'avais pas le temps de faire un dessert sur lequel on met beaucoup de temps de préparation ou de cuisson j'avais envie d'un truc simple et vite fait.  Je suis tombé sur cette recette  provenant du site  www.ricardocuisine.com  un gâteau chocolat moelleux dans une tasse.  Simple, vite fait cuisson ultra rapide.  J'étais curieuse d'essayer et je fus agréablement surprise, c'est bon et les enfants ont bien aimé.  C'est aussi un dessert parfait à faire lorsque l'on est seul et qu'on a envie d'un petit dessert mais qu'on ne veut pas faire un gros gâteau.

45ml (3 c. à soupe) de farine tout usage
30ml (2 c. à soupe de cassonade
10 ml (2 c. à thé) de cacao
1 ml (¼ c. à thé) de poudre à pâte
 45 ml (3 c. à soupe) de lait
 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
 1 goutte d’extrait de vanille
10 pépites de chocolat mi-sucré (5 ml / 1 c. à thé)

1. Dans une tasse à café d’une contenance d’environ 250 ml (1 tasse), mélange la farine, la cassonade, le cacao et la poudre à pâte. Ajoute le lait, l’huile et la vanille.
2. Avec une fourchette, brassez délicatement jusqu’à ce que la pâte n’ait plus de grumeaux. Déposez les pépites de chocolat sur le dessus.
3. Cuire le gâteau au micro-ondes 45 secondes. Laissez tiédir 5 minutes pour permettre au gâteau de terminer sa cuisson 

Si vous en faites plus qu'un ne les cuisez pas tous en même temps une tasse à la fois  pour avoir une cuisson uniforme.                                                                                           

Filets de morue santé

Petite recette de filets de morue pas compliquée vite faites et santé.

Filets de morue
lait
germe de blé
huile d'olives ou canola

Tremper les filets de morue dans le  lait et rouler dans le germe de blé.

Faites dorer dans un peu d'huile d'olive ou canola


Note :
 Vous pourriez très bien le faire avec un autre filet de poisson  genre sole, aiglefin, turbot etc..